松下苏州植物工厂今年3月将正式卖菜 产量计划增至3倍

2018-02-05

过去几年,松下、富士通、东芝等LED制造商,加上数家创业公司都在推进植物工厂,主推无农药、更健康。

最近的消息是,今年3月份,松下位于苏州的植物工厂将结束试运营,作为松下在国内的一项正式业务对外销售蔬菜。该工厂占地1000㎡,目前仍在提升产量,计划目标是月产量翻2倍达到9吨/月。

松下苏州植物工厂今年3月将正式卖菜 产量计划增至3倍

松下苏州子公司此前的主要业务是生产电子零部件。从2016年开始,该子公司试运营主要种植生菜的植物工厂。去年9月份,松下植物工厂推出了“品蔬生活”的品牌,旗下蔬菜进驻了苏州AEON永旺超市、泉屋百货,以及几家松下电器门店内。目前已知的门店还包括上海像部分罗森便利店、全洲等。

在植物工厂内部,松下通过调控LED灯的光线、气温、湿度和二氧化碳浓度,以控制蔬菜的生长环境,全年栽培富含大量β-胡萝卜素等营养物质的蔬菜。

加工而成的沙拉将主打营养价值和安全性高,除上述超市外,还将向餐厅等店铺提供。松下还将与当地电商企业合作。不仅销售蔬菜,还讨论销售蔬菜工厂的相关设备。

据悉,这是松下在中国第一座计划正式对外营业的植物工厂。在此之前,松下还在包括日本福岛、新加坡、辽宁都建了植物工厂。辽宁的植物工厂去年9 月份投产,松下和华录集团合资的电子零部件制造公司投资 1800 万元。

更早的新加坡工厂在 2014 年开始向新加坡的日式连锁餐厅“大户屋”供应蔬菜。这座工厂在去年已经达到了满负荷生产,年产量 81 吨,生产包括水萝卜、红叶生菜、芝麻菜、雪菜等 30 多种作物。

在产品定位上,这些植物工厂出产的蔬菜大部分都被建议用作沙拉材料,松下在 AEON 永旺超市的包装提供了同样的建议。这主要还是因为生产成本高,限制了消费者的范围。

对于松下等大公司来说,利用规模优势可以降低生产成本,这是他们相对于创业公司的优势。但在大部分消费者不熟悉沙拉的中国市场,松下如何说服更多消费者为更高的溢价买单,还是个需要考虑的问题。

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