国外一家地下农场用LED产生的热能为楼上的办公室供热

2018-04-05

在瑞典斯德哥尔摩一栋26层高的摩天大楼底下,有个曾是报摊案室的储藏空间,将摇身一变成为农场。由于此农场独特的营运模式,在这里耕种的都市农夫们,完全不需要支付任何一毛租金,因为农场产生的热能已足以付清金额。

即将于2018年初开始营运的Plantagon地底农场,由瑞典一家食物科技公司Plantagon打造,就像其他室内农场一样,会在大楼中以LED照明来种植植物。但是Plantagon不同之处在于,原本房间中因照明而产生的热气,通常会被排出房间以防植物过热,但Plantagon却直接将热气搜集起来,存于大楼的热能存储系统中,可协助办公大楼里的人们在寒冬保持温暖。

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将安置Plantagon农场的办公大楼

国外一家地下农场用LED产生的热能为楼上的办公室供热

能源是室内城市农场的一个关键问题,它们必须使用人造光源。尽管近年来LED效率的提高有助于降低能耗,但仍会导致巨大的能量浪费,其中大部分会以热量的形式消失(大约70%的电能都变成了热能)。

这套地底农场搜集热能的方法为,利用通过LED灯上方的水管,将热能保存在水中,再引至上方办公室的热泵系统。Plantagon表示,它将在其6500平方英尺的地下室中捕获约70%浪费的热量。这套热能储存系统将让大楼每年省下70万千瓦小时的能量,相当于节省了3倍地下室的租金。此外,办公室中制造的二氧化碳,也会被排至农场中,并将农场蔬果产生的新鲜氧气送回给上班族。

国外一家地下农场用LED产生的热能为楼上的办公室供热

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地底农场产生的热能和氧气,可供同栋大楼的上班族使用(图片来源:Plantagon)

“大楼业者同意让我们免缴租金3年,所以我们目前不需为这间地下室付任何一毛瑞典克朗,”Plantagon的共同创办人Hans Hassle表示,“对于都市农夫来说,如果你真的想在都市中种植蔬果,必须找到新颖的商业模式,才能使产出的食物不那么昂贵。”

这间公司计划直接将蔬果卖给同栋大楼的上班族,以及当中的2间餐厅;还有约3分之1的产量将售给邻近的杂货店,运送过程之近,毋须消耗任何石油燃料;另外3分之1 产量则将于建筑内的商店贩售。

“在瑞典,人们比起有机食物,对在地生长的食物有更高的兴趣,”Hassle表示,“人们通常会想知道食物从何而来。”

Hassle补充道,如果一颗有机莴苣从上百英里、甚至上千英里之远的地方运送至商店,那么它的环境足迹可能比在当地室内农场所生产的莴苣还高。

Plantagon公司计划于未来3年内在斯德哥尔摩开设9间地底农场,将从已装设地下热泵系统的大楼开始着手。筹备团队也正与当地能源公司讨论,将剩余的热能贩售给区域内其他大楼的可能性。

在距离斯德哥尔摩2小时车程的都市Linkoping,这间公司正计划将地底农场扩大规模,转为16层楼高的植物摩天大楼(室内农场+办公型大厦)。除了整栋大楼将生产蔬果之外,还有2/3的空间将出租做办公室使用,以维持营运稳定。这项计划预计已于 2012 年开始初步施工,将于2020年或2021年实践,据悉耗资4000万美元。

国外一家地下农场用LED产生的热能为楼上的办公室供热

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这座有16层办公楼层的大楼中,每层都是如图所示的一侧农田,一侧办公区。在大楼内,植物通过水培法种植,植物的光合作用将靠日光和LED光,这些LED灯会根据蔬菜种植所需的特定光频率进行照射,使蔬菜可以在最佳光源下生长。在种植过程中还会有机器人的参与,帮助生产和运输,大大降低运营成本。据 Plantagon CEO Hans Hassle 称,相比于同样规模的室外农场,他预算大楼每年能省下 1100 吨二氧化碳排放及 1300 万加仑水。

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大厦也有直接销售所产农产品的超市

Plantagon另外一个类似的室内农场计划,也将于新加坡执行。在这个缺乏耕种土地的国家,大部分的农作物皆从邻近国家进口,像马来西亚,而当马来西亚等国可灌溉的土地越来越少、人口却越来越多时,新加坡开始对能于自身国土内种植食物的Plantagon都市农场产生兴趣。同样地,在中国某些难以取得足够食物的城市,也开始与Plantagon洽谈合作。

这间公司正在众筹平台FundedByMe募集资金,来建造第1座农场,这些资金也将有助于其实现未来三年在斯德哥尔摩全境安装多个城市农场的雄心壮志。Hassle希望这项计划能尽可能地让更多人参与,原因不只是因为财务上的因素,更因为他相信每一位市民都需要积极地成为都市农业的股东。

“对我们来说,食物生产和经营其他事业不同,食物就像水,属于人权的一部分,”Hassle表示,“因此我们有更大的社会责任,以及对环境的责任,这也是我们积极邀请人们拥有部份股权的原因,因为每个人都应该有所贡献。”

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